Pasión VERDE (Irlanda)
Desarrollo de productos ecologicos, con liderazgo de Irlanda
La originalidad del vino de hielo
Bodegas San Prudencio se sube al carro de la innovación y se presenta desafiante al mercado, apostando por una modalidad de vino que si bien no es demasiado conocida en el mundo, en España lo es mucho menos, el vino de hielo.
Por fin en Madrid, un lugar donde descubrir los misterios del VINO
La Rebelion de los mandiles es el primer espacio para la divulgacion del vino, que se abre en Madrid.
Si se quiere comprender el vino hay que viajar al campo, visitar una bodega, dedicar muchas horas en diferentes escuelas o visitar LA REBELION DE LOS MANDILES, imprescindible para SABER DE VINOS.
Vino en el Iphone
Hace ya muchos años que el mundo del vino pasó de nivel, y consiguió unir en una misma empresa, estrategias de marketing avanzado y métodos centenarios de elaboración de caldos. Ahora el mundo del vino consigue un nuevo logro, aplicaciones relacionadas con el vino en tecnología móvil.
El estudio que se suspendió por falta de bebedores
A pesar de la ingente cantidad de consumidores de vino que hay en nuestro país, en ocasiones es difícil encontrar personas dispuestas a beberlo en un ámbito que no sea el privado. Este es el caso de un estudio realizado en Barcelona donde tuvieron que suspenderse las prácticas por falta de sujetos de estudio, que [...]
El futuro del mercado: la Generación Y
La empresa Wine Intelligence ha publicado un estudio recientemente que se centra en el análisis de los nuevos nichos de mercado en el sector del vino, sus hábitos sociales y la forma de llegar a ellos para que se conviertan en los consumidores del mañana.
Bodegas ‘Regalía de Ollauri’, pionera “mundial” en utilizar la geotermia para la elaboración de sus vinos
La firma riojana Sapje ha sido la encargada de desarrollar este proyecto
Tacoronte-Acentejo presenta Vinaletras
La D.O. Tacoronte-Acentejo convoca nuevamente a los amantes del mundo vitivinícola a la presentación del segundo número de su cuaderno de cultura y vino VINALETRAS. La cita será el próximo jueves 5 de noviembre a las 20h30 en la sede del Consejo Consultivo de Canarias sita en C/ San Agustín nº16, La Laguna.
El vino con mas Resveratrol, en La Rioja
Fuente : elsumiller.com
Gracias al desarrollo de un proyecto de I+D+i 9 bodegas riojanas han conseguido aumentar hasta en un 79% el contenido más alto de resveratrol obtenido hasta ahora en un vino de forma natural, logrando índices de 25,6 mg/l. El índice más alto detectado hasta la fecha, según datos disponibles en publicaciones científicas, eran los 14,3 mg/l. detectados en un vino húngaro. Es importante resaltar que se trata del único vino con un alto contenido de resveratrol logrado de forma natural mediante la aplicación de innovadoras técnicas desarrolladas durante el proyecto ya que existen otros vinos a los que el resveratrol ha sido añadido de forma artificial.
Enomadecor, la madera al servicio del vino
El mercado de la madera española intenta hacerse hueco en el holgado mercado vinícola. Desde Extremadura, dos institutos de investigación trabajan en las posibilidades de uso de la madera extremeña en la fabricación de barricas, creando así, un lazo empresarial entre dos mercados, uno muy poderoso como es el relacionado con el vino, y uno [...]
